Camembert CalvadosDe frisse appel tonen van de Calvados passen perfect bij deze kaasstijl. Deze Camembert is wat groter als die in de traditionele doosjes en wordt ingewassen met een mengsel van broodkruim en Calvados. De broodkruim houdt niet alleen de smaak van de Calvados langer vast, maar regelt ook de vochthuishouding tijdens het rijpen. Informatie…
CamembertDe Camembert dankt zijn populariteit aan drie belangrijke gebeurtenissen in de Franse geschiedenis: #1. De Spoorlijn van Normandië naar Parijs. #2. De uitvinding van het houten doosje in 1899. #3. Nadat soldaten tijdens de Eerste Wereldoorlog miljoenen Camemberts gegeten hadden, vroegen zij bij thuiskomst bij hun lokale kruidenier naar de Camembert. Ik heb mij eens…
Brie met truffelDeze smaakvolle brie wordt horizontaal doorgesneden en gevuld met een romige vulling met zwarte truffel. Laat de kaas goed op kamertemperatuur komen. Dat komt de smaak en de romigheid ten goede. Informatie Herkomst Frankrijk Melk Koe – Gepasteuriseerd Familie Witflora Seizoen Hele jaar Smaak Gemiddeld Mondgevoel Filmend Smaakgehalte Rijp Plek op de kaasplank…
TynjetalerDeze Friese gaten zijn wat nootachtiger dan die van de Zuid – Hollandse Bonrepas. De liefhebbers die de geur of smaak van stal zoeken zitten met deze kaas gegarandeerd goed! Informatie Herkomst Nederland, Friesland Melk Koe – Gepasteuriseerd Bekijk ook eens: Boeren met truffel Boerenkaas Familie Olieman Boerenkaas Familie Snoek Boerenkaas Familie Spruit Boerenkaas overjarig…
BonrepasZoete boeren gatenkaas. Heerlijke Hollandse borrelkaas, ook lekker op de tosti, voor kaaskoekjes of Hollandse kaasfondue Informatie Herkomst Nederland, Krimpenerwaard (Zuid Holland) Melk Koe – Gethermiseerd Bekijk ook eens: Boeren met truffel Boerenkaas Familie Olieman Boerenkaas Familie Snoek Boerenkaas Familie Spruit Boerenkaas overjarig Boerenkruiden Bonrepas Edammer Geitenkaas Geitenkaas bio – De Mekkerstee Geitenkaas met kruiden…
BoerenkruidenAltijd een assortiment met Boeren kruiden kazen in huis. De kazen komen van de Boerderij De Kade uit Vinkeveen. Komijn, Brandnetel, Fenegriek, Italiaanse kruiden. Informatie Herkomst Nederland, Zuid Holland Melk Koe – Gepasteuriseerd Bekijk ook eens: Boeren met truffel Boerenkaas Familie Olieman Boerenkaas Familie Snoek Boerenkaas Familie Spruit Boerenkaas overjarig Boerenkruiden Bonrepas Edammer Geitenkaas Geitenkaas…
Oude JakobOude Jakob pittige brokkelkaas. Sterk en notig van smaak voorzien van kristallen. Wanneer een kaas langer ligt verliest hij het vocht en wordt hij droger. Deze kaas is ouder dan 24 maanden. Informatie Herkomst Nederland, Noord Holland Melk Koe – Gepasteuriseerd Bekijk ook eens: Boeren met truffel Boerenkaas Familie Olieman Boerenkaas Familie Snoek Boerenkaas…
Oud SnijbaarOud snijbaar krijgt nog rustig de tijd om natuurlijk te rijpen. Dit zorgt voor een unieke pittige kaas met rijke smaak. Deze kaas smelt nog in de mond. En is met vegetarisch stremsel gemaakt . Deze kaas is 10-12 maanden oud. Informatie Herkomst Nederland, Noord Holland Melk Koe – Gepasteuriseerd met vegetarisch stemsel Bekijk…
Hooi en Klomp Extra BelegenExtra belegen komt van De Cono Kaasmaker uit Westbeemster. Deze coöperatie van melkveehouders is toonaangevend geworden op het gebied van dierenwelzijn, duurzaamheid. Het begint bij CONO allemaal met de samenwerking tussen koeien, boeren en kaasmakers. Deze kaas is lekker vol en pittig en 7-8 maanden oud. Informatie Herkomst Nederland, Noord Holland…
Hooi en Klomp BelegenDeze belegen 48-plusser is rijk en vol van smaak en tegelijkertijd romig en mals in de mond. Onze belegen kaas uit Noord Holland is gemaakt met vegetarisch stremsel. En is 16-18 weken oud. Informatie Herkomst Nederland, Noord Holland Melk Koe – Gepasteuriseerd met vegetarisch stemsel Bekijk ook eens: Boeren met truffel Boerenkaas…