Mont d’Or “uitsnij”

Mont d’Or “uitsnij”De meeste mensen kennen tijdens de wintermaanden de 500 grams Mont d’Or doosjes voor in de oven wel, maar daar is ook een grote variant van. Leuk als je een feestje heb om eens een grote in de oven te zetten, maar wij snijden er ook puntjes van voor op de borrelplank. (het…

Munster

MunsterWij hebben graag de Munster-Géromé op de plank liggen en het liefst niet te oud, dan heeft de kaas nog een mooie lichte korst. In de kaas en korst vind je dan zoete en uitgesproken smaaktonen. Munsterkaas mag alleen gemaakt worden van melk van de Vosgiennes koeien. En de receptuur komt van origine van de…