Emmentaler
De bekendste gatenkaas van de wereld vindt zijn oorsprong in Bern – Zwitserland.
Mede omdat de receptuur en de herkomst niet zo goed beschermd is, wordt deze kaas in verschillende landen geproduceerd, zelfs in de laaglanden van Duitsland.
Onze standaard Emmentaler komt uit de Franse Alpen, structuur, smaak en prijs van de Franse Emmentaler zijn de factoren waarom wij er graag mee werken.
Fijn, licht zoetig, lekker voor bij een biertje.
En de perfecte drager voor kaasfondue.
Informatie
Herkomst
Frankrijk - Alpen
Melk
Koe – Gepasteuriseerd
Familie
Buitenlands hard- halfhard
Seizoen
Hele jaar
Smaak
Laag
Mondgevoel
Droog
Smaakgehalte
Fris
Plek op de kaasplank
1e plek
Smaakvrienden
Bier
Pils
Wijn
Lichte witte wijn
Bekijk ook eens:
