Saint Nectaire
Leuk om te weten: Deze ruwe bolster, blanke pit dankt zijn naam en roem aan veldmaarschalk Henri Sennecterre die de kaas in de 17e eeuw introduceerde bij Lodewijk XIV.
De kaasjes worden altijd grotgerijpt op roggestro, wat niet alleen een mooi kleurenpalet geeft op de korst, maar ook een verrassend vriendelijke fruitige zuivel.
De kaasjes worden altijd grotgerijpt op roggestro, wat niet alleen een mooi kleurenpalet geeft op de korst, maar ook een verrassend vriendelijke fruitige zuivel.
Informatie
Herkomst
Frankrijk - Auvergne
Melk
Koe – Rauwmelks
Familie
Buitenlands hard- halfhard
Seizoen
Hele jaar
Smaak
Gemiddeld
Mondgevoel
Filmend
Smaakgehalte
Rijp
Plek op de kaasplank
3e plek
Smaakvrienden
Bier
Zoet blond, tripel en amber
Wijn
Vol body wit, medium body rood
Bekijk ook eens:
