Geitenkaas

Leden van Amalthea de Coöperatie van geitenhouders leveren de melk aan het productiebedrijf Amalthea B.V. uit Rijen (Brabant). De geitenmelk wordt hoofdzakelijk verwerkt in het eigen kaasproductiebedrijf tot halfharde geitenkaas.

Wij hebben jong 5 maanden, belegen 8 maanden en oud 10 á 12 maanden op de plank liggen.