Stella

De Stella wordt gemaakt van melk uit een kudde Nederlandse waterbuffels van de familie Vlemmix in Heusden – Noord Brabant.

De melk eigenschappen van de buffel zijn totaal anders en geven deze kaas een eigen structuur en smaak.

De zuivel smelt op je tong en het licht plakkerige korstje is een echte smaakmaker.

Dat komt ook door het brede smaakpalet, zowel in de neus als op de tong vind je smaaktonen terug van gist, boter, hooi, noten, chocolade en paddenstoelen.