Brie de Meaux
Karel de Grote, Philip II, Blanche van Navarra, Hendrik IV en Lodewijk XVI waren allemaal dol op deze kaas. Lodewijk XVI was er zelfs zo dol op dat hij wekelijks 50 wagens liet rijden tussen Versailles en Meaux, zodat hij er dagelijks van kon genieten.
Informatie
Herkomst
Frankrijk - Ile de France, Loirevallei
Melk
Koe – Rauwmelks
Familie
Witflora
Seizoen
Hele jaar
Smaak
Gemiddeld - Hoog
Mondgevoel
Filmend
Smaakgehalte
Rijp
Plek op de kaasplank
1e en 2e plek
Smaakvrienden
Bier
Blond en tripel
Wijn
Pinot uit de Rhône en Chardonnay
