Camembert Calvados
De frisse appel tonen van de Calvados passen perfect bij deze kaasstijl. Deze Camembert is wat groter als die in de traditionele doosjes en wordt ingewassen met een mengsel van broodkruim en Calvados. De broodkruim houdt niet alleen de smaak van de Calvados langer vast, maar regelt ook de vochthuishouding tijdens het rijpen.
Informatie
Herkomst
Frankrijk - Normandië
Melk
Koe – Gepasteuriseerd
Familie
Witflora
Seizoen
Hele jaar
Smaak
Hoog
Mondgevoel
Filmend
Smaakgehalte
Rijp
Plek op de kaasplank
2e en 3e plek
Smaakvrienden
Bier
Saison
Cider
Appel cider
Bekijk ook eens:
