Deze biologische kaas is 16-18 weken oud als het naar de winkel komt. De rauwemelk komt bij Bart van Laar vandaan en de Hollandsche Meester maakt daar al sinds 2017 kaas van voor ons. Deze samenwerking is meer dan een heerlijke kaas voor onze winkel. Met de verkoop van elk stuk kaas helpen wij ook de kleinere biologische boer!
