Brillat- Savarin

Brillat- Savarin

€7.50 EUR Verkoop Besparen

Prijs per stuk

Brillat Savarin is een zacht vloeiend extreem romig Frans kaasje . Tijdens de bereiding wordt er room aan toegevoegd, zodat een 'triple creme' kaas ontstaat. De kaas heeft een hoog vetgehalte.
Kaasje is vernoemd naar Brillat Savarin.( Advocaat, Magistraat maar vooral Gastronoom. Schrijver van het boek "Het wezen van smaak" 1825.)

Frankrijk Normandië

Koe

rauwmelks

Slagroom, boter, licht zout, discreet zuur