Chaource Morin
Chaource Morin
Chaource Morin
Chaource Morin

Chaource Morin

Onze Chaource maker is één van de weinige boerderijen die de melk niet pasteuriseert. Na 6 weken ontstaat er een hele fijne vol romige koemelkkaas, met een sinds 1970 beschermde AOC - receptuur
Romig karakter, met smaaktonen van hazelnoot en paddenstoelen.
Bij een feestje waar Champagne wordt geschonken, mag dit kaasje niet ontbreken.
Misschien komt het doordat ze uit naastgelegen regio’s komen, Champagne en Chaource zijn in ieder geval hele goede vriendinnen

Frankrijk - Champagne-Ardennen

Koemelk

Rauwmelks