De bekendste gatenkaas van de wereld vindt zijn oorsprong in Bern - Zwitserland.
Mede omdat de receptuur en de herkomst niet zo goed beschermd is, wordt deze kaas in verschillende landen geproduceerd, zelfs in de laaglanden van Duitsland.
Onze standaard Emmentaler komt uit de Franse Alpen. Structuur, smaak en prijs van de Franse Emmentaler zijn de factoren waarom wij er graag mee werken.
Fijn, licht zoetig, lekker voor bij een biertje.
Voor kaasfondue is deze kaas de perfecte drager.
