Boer'n trots Honing Knoflook en Truffel. Een prachtige specialiteit bereid uit koemelk. Tijdens de rijping worden honing, knoflook, truffel, zwarte olijven, tomaat en oregano toegevoegd. De kruiden geven deze smedige kaas een Italiaans tintje. Na de bereiding wordt de korst van de kaas gewassen met een melange van echte honing, samen met de toevoeging van honing in de zuivel geeft het de kaas een heerlijke zoete ondertoon.
