Kornblomst

Staat ook wel bekend als een van de vriendelijkste blauwe kazen. In het noorden van het Jutland (Denemarken) staat de kaasmakerij van Thise. Dit kleine bedrijf heeft zich jaren geleden gespecialiseerd in het maken van biologische kaas en zuivel. Deze Kornblomst blauw is een heerlijk romige blauwader kaas met een stevige ‘blauwe’ smaak.