Op de biologische boerderij van Gerben en Jolanda op Terschelling lopen de melkschapen het hele jaar in kruidenrijke percelen en komen ze twee keer per dag in de stal om gemolken te worden. Proef; hele zuivere schapenkaas.

Herkomst

Nederland Terschelling

Melktype

Texelaar schaap

Biologisch

Verwerking

Rauwmelks

Main menu

Home
Assortiment
Kaasfondues
Over ons
Recepten
Smaakverhalen
Contact

Écht met smaak

Kaaskamer Hooi en Klomp is een kaaswinkel waar iedere kaas een verhaal heeft. Het zegt iets over de plek, het melkvee en de mensen die de kaas maken.

En elk nieuw kaas begint in de bodem van een weiland.

Mede door de industrialisatie van ons voedselsysteem zijn er in de loop der jaren veel echte smaken verloren gegaan.

Wij willen de echte smaken weer op de plank brengen.

Kaas is namelijk een product dat meer waarde, karakter en smaak krijgt als er bewust met de grondstoffen en de rijping wordt omgegaan.

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte en schrijf je in voor onze smaakverhalen!

E-mail

Facebook
Instagram

Cookie erbij?

Wij gebruiken cookies voor een betere gebruikerservaring.

Meer informatie