Stichelton

Joe Schneider maakte ooit als in Nederland wonende Amerikaan kennis met kaas. Hij produceerde hier Griekse kaas voor een Turk.
Tegenwoordig maakt Joe één van de mooiste kazen ter wereld, de enigste type Stilton van rauwe melk. Stichelton is het levende voorbeeld van een kaas, dat als je respect hebt voor dier, natuur en grondstof dat die drie stappen zich direct terugvertalen in Smaak.
Joe werkt op zijn eigen boerderij, met zijn eigen koeien en eigen kaasmakerij.
Stichelton is zo’n kaas om alleen te presenteren als kaasplank, samen met een goed glas en klaar ben je.