De lekkerste kaasfondue maak je zo Wij raspen de kaas voor u (zelf nog wijn en overige ingrediënten toevoegen) Werkwijze: Zet de kaasfondue pan in warm water in de wasbak. Verhouding: Bij 200gr kaas 100ml wijn (één sherryglas) Verwarm de wijn tot ze begint te bruisen, maar niet kookt. Hand voor hand de geraspte kaas…
Mont d’Or uit de oven Naast dat Mont d’Or heel lekker is om zo te eten, kan hij ook heel goed voor de maaltijd gebruikt worden. Heerlijk met gekookte aardappels of gewoon een lekker stokbroodje. Dit gerecht wordt ook wel fondue voor luie mensen genoemd. Wij noemen het liever een “tijd voor gezelligheid gerecht”. Ingrediënten:…
Italiaanse kaasfondue Ingrediënten 1 teen knoflook, gekneusd 100 ml witte wijn 1/2 citroen 300 ml slagroom snufje nootmuskaat 150 gr Parmezaanse kaas, plus 3 cm korst van de kaas 1 theel. maïzena, opgelost in 1 eetl. water knapperig brood om te dopen Bereidingswijze Verwarm de knoflook, witte wijn en een beetje citroensap een paar minuten…
Kaasfondue met kinderen (én zwangerproof) Familiekaasfondue (4 personen) 600 gr Hooi en Klomp Jong Belegen 400 ml bouillon (kip) 100 ml appelsap 100 ml koude melk 2 afgestreken eetlepels maïzena Tips: Kaas moet op kamertemperatuur zijn. Houd de tijd tussen kopen en bereiden zo kort mogelijk. Neem een houten of kunststof lepel. Gebruik geen aluminium…
Tartiflette met Reblochon Het bekendste gerecht bereid met de Reblochon is Tartiflette. Wie weet gaan we dit jaar nog schaatsen en bij schaatsen hoort stevig eten. Voor je het weet heeft de kou je te pakken en kun je van vermoeidheid en de hongerklap geen meter meer glijden op je ijzers. Een goede bodem is…