Extra belegen Beemster komt van De Cono Kaasmaker uit Westbeemster. Deze coöperatie van melkveehouders is toonaangevend geworden op het gebied van dierenwelzijn, duurzaamheid. Het begint bij CONO allemaal met de samenwerking tussen koeien, boeren en kaasmakers. Deze kaas is lekker vol en pittig en 7-8 maanden oud.