Gruyère
GruyèreDe officiële naam is “Le Gruyère Suisse “ en vindt zijn oorsprong in 1115. Toen werd aan de eerste graaf van Gruyère de privilege verleend op de kaas die op de bergen in het gruyère gebied werd geproduceerd. Gruyère is vooral ook bekend als gratineerkaas op de uiensoep of Quiche Lorraine. Informatie Herkomst West Zwitserland…